Пресс-форма для ветчины / ветчинница / прибор для приготовления ветчины в домашних условиях

Ветчинница из нержавеющей сталиВетчинница - прибор для копчения и
приготовления ветчины, колбасы, буженины, мясных и рыбных рулетов. Она сделана
из пищевой нержавеющей стали. Преимущества: легкость эксплуатации, позволяет
за раз приготовить до 1 кг деликатесов. С ее помощью вы сможете приготовить не
только ветчину, но также: домашнюю вареную молочную колбасу, зельц, буженину
или домашний рулет. Домашняя коптильня представляет собой небольшой пресс, в
котором можно готовить любые блюда, одновременно уплотняя ингредиенты в единую
массу, мясо выделяет соки естественным образом, готовясь в собственном соку.
По своему вкусу можно добавить под пресс любые ингредиенты, приправы и специи.
Форму для мяса ставят в мультиварку или кастрюлю заливают водой и готовят при
температуре около 90 градусов в течение 1,5 до 2 часов. После этого блюдо
необходимо охладить до комнатной температуры, затем на несколько часов
поставить в холодильник. Используйте для готовки термостойкий полиэтиленовый
пакет или фольгу.